Turp en iyi bildiğimiz yiyeceklerden biridir. Genellikle kışın soframızdan eksik etmeyiz. Turp çiğ olarak, pişirilerek ya da turşusu
yapılarak yenmektedir. Turp tohumlarından elde edilen yağlarda
kullanılmaktadır. Turp meyvesinden başka yaprakları, çiçekleri ve
tohumları da şifa kaynağı olarak da kullanılabilmektedir. yani Turp; tohumu, kökü ve yaprağı ile beraber tam bir şifa kaynağıdır. Turp soğanla
birlikte yendiğinde gaz problemi olmayacağı için herkese tavsiye edilebilir.