İğde

 İğde (Elaeagnus angustifolia), genellikle Anadolu, Orta Asya, Kafkaslar ve Akdeniz havzasında yaygın olarak bulunan, hem süs bitkisi hem de meyve ağacı olarak kullanılan bir bitki türüdür. Oleaster, Rus zeytini veya yabani zeytin gibi isimlerle de bilinir. İğde, Elaeagnaceae familyasına aittir ve hem ekolojik hem de kültürel açıdan önemli bir bitkidir. İşte iğde hakkında detaylı bilgiler:

Botanik Özellikleri Ağaç Yapısı: İğde, genellikle 5-10 metre yüksekliğe ulaşabilen, çalı veya küçük ağaç formunda bir bitkidir. Dikenli dalları olabilir ve gövdesi gri-kahverengi tonlardadır. Yapraklar: Yaprakları dar, uzun ve gümüşi-yeşil renktedir. Bu gümüşi görünüm, yaprakların alt yüzeyindeki tüylerden kaynaklanır. Çiçekler: İlkbahar sonu veya yaz başında açan küçük, sarımsı ve hoş kokulu çiçekleri vardır. Çiçekler arılar için çekicidir ve iyi bir bal kaynağıdır. Meyve: İğde meyvesi, küçük, oval veya yuvarlak, sarı-turuncu renkte ve hafif unlu bir yüzeye sahiptir. Olgunlaştığında tatlımsı-ekşi bir lezzeti vardır. Çekirdeği sert ve büyüktür.

Ispanak

 Ispanak, ülkemizde kış aylarında en çok tüketilen ve üretilen sebzelerin başında yer almaktadır. 

Çeşitli mineral ve vitaminler ile antioksidan özelliği olan ıspanak,  karoten, likopen ve zeaksantin gibi pigmentler ve lif açısından oldukça zengin bir sebzedir.  Türkiye’de her yıl TÜİK verilerine göre kişi başına 2,7 kilogram tüketilmektedir. Ispanak yetiştiriciliğinde iklim şartları önemli rol oynamaktadır. Serin iklim sebzesi olan ıspanağın soğuklara karşı dayanıklı olduğu bilinse de, üzeri karla kaplı olmadığı durumlarda soğuktan zarar görebilmektedir.

Gelincik Çiçeği Faydaları Nelerdir?

Gelincik Çiçeği Nedir?

Gelincik çiçeği faydaları dünyanın her yerinde bilinmektedir ve bol miktarlarda bulunur. Haşhaş çiçeği olarak da bilinir. Avrupa, Asya ve Kuzey Amerika gibi dünyanın çeşitli bölgelerine özgüdür. En çok parlak renkli yapraklarıyla tanınırlar.

Bu renkler kırmızı, beyaz, pembe veya mor olabilir. Haşhaş bitkisi genellikle ılıman iklimlerde yetişir ve iyi drene edilmiş toprakta gelişir. Tarihsel olarak haşhaş çiçekleri sadece estetik çekicilikleri için değil aynı zamanda tıbbi özellikleri için de yetiştirilmiştir.

Özellikle afyon haşhaşı, yüzyıllardır güçlü ağrı kesiciler olan morfin ve kodein gibi opiyatların üretiminde kullanılmıştır. Ancak gelincik çiçekleri opiyatlarla ilişkilendirilmenin ötesinde insan sağlığı için çok daha fazlasını sunar.