Yeşil soğan hepimizin bildiği, çok severek tükettiği, mutfaklarda her mevsim bulunan bir besindir. Kimimiz bahçemizde kimimiz evimizin balkonunda yetiştirdiği çok tanıdık bir yiyecektir.
Yeşil Soğanın Faydaları Nelerdir?
Yeşil soğan zengin vitamin ve mineraller açısından oldukça faydalı bir besindir. Kalp ver damar hastalıklarına, kansere ve bağışıklık sitemine bağlı hastalıklara iyi gelen yönleri oldukça fazladır. Yüksek oranda A vitamini ve C vitamini içerir. Yeşil soğan doğal bir antibiyotiktir. Yeşil soğanın kökü olan beyaz kısmı da beta karoten içerir.
Yeşil Soğan Yararları
- Yeşil soğan kalp rahatsızlıklarına iyi gelir, kalp krizlerini önleyici etkisi vardır.
- Kanser oluşumunu önlemede etkilidir. Soğanlarda kanseri önleyen kersetin bulunmaktadır.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir ve hastalıklara karşı vücudu korur, direncimizi artırır.
- Vücuttaki ödemin kolayca atılmasını sağlar. Ödem problemi yaşayanlar yeşil soğan tüketebilirler.
